やまこうさんで毎週行われている sunday marche
初出店させていただきました。
お買い上げいただいた皆様、出店者の皆様、主催のやまこうさん、ありがとうございました!
久々の出店で、緊張しましたけど、
良いお天気に恵まれてとても楽しかったです。
お買い上げいただいたお客様から、「美味しかったです！」というメッセージがインスタに届いたり
オープンデーのご予約をしてくださったりして、
新しい出会いが沢山あって、嬉しい時間でした!
夕飯は大好き「epina」の汁なし担々麺と、
「ビストロヒルマン」さんのトウモロコシ入りポテサラ
出店でお出しした、発酵メンマと鹿のトマト煮込み
夕飯も豪華でした!
さて、6月のオープンデーの空席状況です。
6月は通常通りの営業となります
メニューは猪のガパオライス バジルの代わりにドクダミを使った鴨家キッチンオリジナルレシピです。
静岡県西部にも豚コレラの影響が出ておりまして、
猪の出荷停止が続いています。
今回使用するイノシシは出荷停止以前の個体となります。
このまま出荷停止が続くと浜松では猪は幻の食材となるかもしれません。
この機会にぜひ
6/21（日） 残席2名様 13時以降若干名お受けできます
6/22（月） 満席となりました 13時以降若干名お受けできます
プチデザート付で1500円です。
フォレストガーデンの簡単なレクチャーと
庭の見学とランチがセットになったコースは
10時半スタートで料金は2,000円
ランチのみのお客様は11時半よりお好きな時間で1,500円です
ご予約はオーナーメールかお電話で
090-3951-6753（金澤）
