2018年03月30日 16:19
4/1は春野の「山の楽市」に出店します!
鴨家キッチンのまおこです!4/1(日)はいつもお世話になっている春野の山の村で行われる「山の楽市」に出店してきます!メニューはペルー風タコライス!「山の楽市」時:4月1日(日) 10時~15時会場:春野山の村 第一駐車場イベント体験・出店者一覧↓ 【 飲食コー...
鴨家キッチンは、月2回だけひっそりとオープンする自宅カフェです。
果樹や野草、ハーブなど、食べられるものだけでデザインされた、庭のフォレストガーデンからの収穫物と地元の食材を中心として、
また、春野町のジビエ加工所で、店主自ら精肉加工したジビエを使用した料理を提供しています。
調味料などもなるだけ昔ながらの製法のものを使っています。
2018年03月30日 16:19
鴨家キッチンのまおこです!4/1(日)はいつもお世話になっている春野の山の村で行われる「山の楽市」に出店してきます!メニューはペルー風タコライス!「山の楽市」時:4月1日(日) 10時~15時会場:春野山の村 第一駐車場イベント体験・出店者一覧↓ 【 飲食コー...
2018年03月18日 14:01
鴨家キッチンのまおこです。12月のオープンデーから度々来てくれるカワイイお客様がいます。小学4年生くらいかな?(年齢を聞くのを忘れてしましました)かわいい女の子のHちゃんです。お母さんと、時にはおばあちゃんといらっしゃるHちゃんは、小学生の女の子にしては、変...
2018年03月16日 13:50
鴨家キッチンのまおこです!3月の鴨家キッチンオープンデー!満員御礼で終了いたしました!ご来店くださった皆様ありがとうございます!フォレストガーデンの山菜もぎりぎり間に合い、お庭の恵みで天ぷらや酢味噌和えなど出せまして、よかったです!楽しいオープンデーでし...
2018年03月07日 11:29
鴨家キッチンのまおこです!昨日、一昨日は、鴨家キッチンには欠かせない相棒のしょちゃん企画のTT浜松、発酵部による麦味噌作りに参加して来ました。毎年、JA遠州中央の加工場をお借りして米味噌作りはしてるのですが、今年は初の麦味噌作りに挑戦!麦に麹をつけるのは初...
2018年03月01日 10:29
鴨家キッチンのまおこです。3月のオープンデーの残席が少なくなってまいりました。3月のメニューは野草御膳です。鴨家キッチンのフォレストガーデンで採れる春の恵みをお楽しみください。3/11(日)満席 13時半以降若干名お受けできます3/12(月)残席4名様プチデザート...