鴨家キッチンのまおこです。
昨日のサーラプラザのマルシェで姫りんごをお買い上げいただいた皆様
ありがとうございました。
今年の姫りんごはこちらで最後です。また来年宜しくお願いいたします。
さて、土曜日はサーラプラザで「カレー祭り」をやっていまして、
こちらにお邪魔してきました。
写真忘れましたが、
ジビエのマイスター34ダイナーさんの、鹿カレーと、猪グリーンカレー、lalaカレーさんの牛肉のキーマカレーをいただきました。
ご馳走様でした。
34さんのジビエは期待通りのテッパン味！美味しかった。
lalaカレーさんのビーフキーマは、驚きの美味しさ!
キーマカレーでビーフって初めて食べました!美味しかった!
で、12時半くらいに行ったので、カレー番長水野さんのカレーは売り切れ。
でも、いいのです。
私はこの後のライブクッキングに参加するのだ!
で、食べたよー番長のカレー。
カスリメティが野草っぽくてなかなか他にはない味でしたが、
インド人は大好きなハーブだそう。
フェネグリークの葉っぱなんだって。種と葉っぱだと当たり前だけど全然味も風味も違いますね。
今までスパイスカレーって何となく作ってたんですけれども、
これでちょっと基本がわかった気がします。
というわけで、12月は鹿カレーやろうと模索してます。
やる気出てきた!
まずはスパイスの配合を考えなければ・・・・。
さて、11月、12月のオープンデーのご案内です！
11月 鹿ハンバーグ
11/10（日） 満席となりました 13時以降も若干名お受けできます
11/11（月） 残席4名様 13時以降若干名お受けできます
12月 鹿カレー
12/8（日） 12/9（月） まだまだお席あります。
プチデザート付で1500円です。
フォレストガーデンの簡単なレクチャーと
庭の見学とランチがセットになったコースは
10時半スタートで料金は2,000円
ランチのみのお客様は11時半よりお好きな時間で1,500円です
ご予約は、オーナーメールかお電話で！090-3951-6753
