10月の野草講座のお知らせです。
今年は何もかも季節が早く進みますね。
何と、今週はもう栗拾いに行ってきました。
栗は拾った後、選別して、お湯で消毒して、冷凍しておくと甘味が増すんですよ。
ということで、10月の野草講座は栗です。
ハーブ蒼の理恵子先生曰く、栗も様々な効能があるそうです。
渋皮煮を作ったり、その液で渋皮染をしたりしますよ。
ランチはもちろん栗三昧。
洋風にするか、和風にするか悩むところです！
とりあえず昨日、栗ペーストを作りました。
楽しみにしていてくださいね！
日時 10/3（日） まだまだお席あります
10/4（月） 残席5名様 両日とも 10時半～スタート
場所 鴨家キッチン
参加費 4千円 作ったもののお土産と、栗づくしのランチ付き
お申し込みは オーナーメールかお電話で。 090-3951-6753（カナザワ）
