都田の里の家の加藤さんをお招きして、青柚子のワークショップを開催します。
青ゆず2kgの表皮をスライサーなどで削り、
ミキサー、機械で絞った原液を蒸留器にセットします。
精油と蒸留水ができあがります。
蒸留時間は2時間ていど。
蒸留水は約1リットル、精油は10mlていどになると思います。
その間、むいた青ゆずを半分に切って、手押しの絞り器でしぼります。
はちみつなどを加えてジュースとしていただきます。
午前は手作業、ランチをはさんで精油・蒸留水を小分けします。
青ゆずは無農薬のもの。里の家のスタッフが生産しています。
柑橘の専門家です。無農薬の青ゆずは1kg1000円以上します。とてもお得なWSだと思います。
11月7日（火）10時〜14時
10時〜14時
お持ち帰り青ゆず1kg
精油・蒸留水
ランチ付き
最大5名
5,500円
お申し込みはこちらのフォームからお願いいたします。
キャンセルポリシー
3日から50% 前日からは100%のキャンセル料が発生いたします。
講座の準備が整ってしまっている関係上、ご理解のほどよろしくお願い致します。
