フォレストガーデンで野草講座、枇杷編 終了しました。
1月のご案内は下の方に出てきます
両日とも風が冷たく、とっても寒い中、庭で枇杷の葉を収穫するところからスタート。
枇杷の効能、特徴などの座学を受けて、枇杷チンキを作ります。
その後既に完成している枇杷チンキで温湿布をしながら、
枇杷とヨモギ、柚子に、陳皮などを入れた入浴剤を作りました。
冬至も近いのでいいですよね。
そして、最後は鴨家キッチンの枇杷づくしランチです。
ビワの葉茶で炊いた日月喜塾のコシヒカリ。
ビワの葉茶の自家製味噌の味噌汁
枇杷のコンポートの生ハム巻き ラベンダー添え
枇杷チンキで風味付けした、宮ファームの菊芋のきんぴら
枇杷の葉を棒葉に見立てた焼き物
サラダ
枇杷杏仁
今回も美味しくできました。
さて、1月の野草講座のお知らせです。
1月のテーマは松
最近何かと話題の松の日常生活への取り入れ方や、
生活に役立つものを作ってお持ち帰り出来ます。
内容はまだ未定です。決まり次第お知らせします。
終了後は鴨家キッチンのテーマ植物に沿ったワンプレーとランチをお楽しみください。
日時 1月21日（金）残席5名様 1月22日（土） 残席2名様 10時半～13時半
場所 鴨家キッチン
料金 4千円（ワンプレーとランチ、お土産付き）
お申し込みはこちらのフォームからお願いいたします。
参加ボタンだけでは予約できません。
返信をもって、申し込み完了となります。2日以内に返信がない場合は、迷惑メール等に回ってしまっている可能性がありますので、恐れ入りますがお電話ください。
また、前日、当日のキャンセルは、講座の準備が整ってしまっているので、満額のキャンセル料をいただきますのでご了承くださいませ。
