鴨家キッチンのまおこです。
11月のオープンデーの鹿ハンバーグなんですが、
いつもより大きくしたせいで、硬さが際立ってしまい、
かみしめ感が強くなってしまって、
私は噛みしめ派なんで、それでいいんですけれども、
夫に硬い!硬すぎる!
と、ありがたい指摘を受けまして、改良しました。
卵とパン粉を追加してふんわり感を追加しました。
それでいて、鹿肉の味はそのままです。
今日の森〇でデビューしますので、
パワーアップした鹿ハンバーグをぜひご賞味ください。
浜北森林公園バードピア周辺 10時～15時 鹿肉ハンバーグボウル ドリンク他 こちらは輪.コムさんと同時開催となります。
さて、12月のオープンデーのご案内です。
12月 鹿カレー
12/8（日） 残席6名様 13時以降若干名お受けできます
12/9（月） 残席1名様 13時以降若干名お受けできます
プチデザート付で1500円です。
フォレストガーデンの簡単なレクチャーと
庭の見学とランチがセットになったコースは
10時半スタートで料金は2,000円
ランチのみのお客様は11時半よりお好きな時間で1,500円です
ご予約は、オーナーメールかお電話で！090-3951-6753
11月、12月の出店情報です。
11/17（日） 森〇 浜北森林公園バードピア周辺 10時～15時 鹿肉ハンバーグボウル ドリンク他 こちらは輪.コムさんと同時開催となります。
11/24（日） 浜松ローカルコーヒーフェス 浜松城公園 9時半～15時 鹿肉シチューとテンポさんのバゲット コーヒーじゃないドリンク各種
12/1（日） ぼちぼち周年祭 いつもお世話になっているぼちぼちさんの周年イベントにケータリングします。
12/7（土） こんちゅうクンの 虫たちの性と生殖のおはなし～ラブアフェアな世界へようこそ～ 出店内容はまだ未定です
