鴨家キッチンのまおこです。
昨日我が家のミツバチさんたちがお引越ししました
うちのミツバチさんたちは、2年前に知多半島からやってきた群です。
知多半島で日本ミツバチの普及に尽力されている白金さんの所からお借りしている群でした。
ここから何群か分蜂して浜松で暮らしています。
で、今年の夏我が家の隣の家が建て壊しになることになり、
擁壁や建物を壊すときに出る振動や音で
蜂が嫌がって逃げてしまわないように、前もって丈さんにお返しすることにしました。
来年の春、もう一度分蜂を取り込めるように頑張りたいと思います。
うちの巣から分かれていった子たちが家の近所で巣をつくっていると思うので
来てくれたらいいなあと思ってます。
しばしのお別れです。
9月のオープンデーは
9/29（日） まだまだ空席あります
9/30（月） 残席 残席3名様 13時以降若干名お受けできます
メニューは猪のガパオライス
庭のバジルとドクダミを使い、猪をエスニックにお召し上がりいただきます。
10月のオープンデーは
10/6（日） 10/30（水）
10月は営業日が変則的になります。
メニューは鹿肉シチュー。
いつものアイリッシュシチューにするか、トマトベースにするか、はたまたデミグラスソースにするか
今考え中です。もう少しお待ちください。
プチデザート付で1500円です。
フォレストガーデンの簡単なレクチャーと
庭の見学とランチがセットになったコースは
10時半スタートで料金は2,000円
ランチのみのお客様は11時半よりお好きな時間で1,500円です
ご予約は、オーナーメールかお電話で！090-3951-6753（金澤）
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