鴨家キッチンのまおこです。
アミューズミュージアムで襤褸を堪能した後は、
吉祥寺にある素敵なお店
「つみ草」さんに行ってきました。
私がインスタでフォローさせていただいている、
アイヌ刺繍作家のirieさんが個展とワークショップをされるということで、いそいそと伺いました。
時間の関係で、ワークショップには参加できなかったんですが、
irieさんとは少しお話させていただいて、素敵なポーチと、アイヌ刺繍用の針を購入。
あと、こちらは和の器や暮らしの道具のセレクトショップさんなんで、
欲しい器や籠やなんかが山ほどあったのですが、
荷物が多かったし、そうそう散財もしていられないので、
小さいおしゃもじを2つ購入。
ううう。ちゃんと習いたいなあ。アイヌ刺繍。
掛川の床屋さん、髪工房フカダさんで、前に受けた、
マキコランドのまき子さんのワークショップ楽しかったなー。
またやってほしいなー。
ということで、鴨家キッチン1月のオープンデーは
1/27（日） 残席4名様
1/28（月） まだまだお席あります
アイヌ飯
サクラマスが手に入ったので、
ゴールデンカムイ73話「女の季節」で登場したイチャニウオハウを作ります。
行者ニンニクと蕗が香る滋味あふれるスープです。
その他は鹿野チタタプ、野菜のラタシケプなどなど。
北海道で仕入れたいろいろ食材使います！
プチデザート付で1500円です。
フォレストガーデンの簡単なレクチャーと
庭の見学とランチがセットになったコースは
10時半スタートで料金は2,000円
ランチのみのお客様は11時半よりお好きな時間で1,500円です
ご予約はオーナーメールか、お電話で！090-3951-6753（金澤）
