鴨家キッチンのマオコです。
先日、知多半島から日本ミツバチの普及マスター、
たけさんをお招きして、日本ミツバチの分蜂ワークショップを開催したのですが、
いよいよ、我が家のミツバチちゃんたちも分蜂を始めました!
まずはひとり目の巣箱に入居。
ここの大家さんは、いつも鴨家キッチンを手伝ってくれている、しよちゃんです。
雨のせいで、待ち箱の移動が遅れたら、
新たに入居したい群れと重なって、殺し合いの惨事に
死んだ蜂を外に出した跡…
あわてて巣箱を移動してもらって事なきを得ました。
次の分蜂はいつでしょうか?
楽しみです!
そして、5月の鴨家キッチンでは、
ゴールデンカムイアニメ化記念！「アイヌご飯」よ再びキャンペーンを実施します!
写真は昨年のアイヌ飯。
今年は黒塗りのお膳でさらにパワーアップしますのでご期待下さい！
5月の鴨家キッチンのオープンデー
5/20（日） 残席7名様
5/21（月） 残席2名様 13時半以降、若干名お受け出来ます！
メニュー「ゴールデンカムイメシ!」
西野さんの自然栽培米
チェプオハウ（鮭の汁物）
カンポチャラタシケプ（南瓜の煮物） スパイスとしてキハダの実（シケレペ）入り
ユクのチタタプ（鹿ハンバーグ） チタタプとは細かく刻むこと。本来は生か茹でて食べるが、今回は焼きで
チポロイモ（ポテトサラダ） チポロとはイクラの事
プクサたまご（行者ニンニク入りのたまご焼き）
摘み草サラダ、ハシカプドレッシング（ハスカップ）
プチデザート付で1500円です。
フォレストガーデンの簡単なレクチャーと
庭の見学とランチがセットになったコースは
10時半スタートで料金は2,000円
ランチのみのお客様は11時半よりお好きな時間で1,500円です
ご予約はオーナーメールか、お電話で！090-3951-6753（金澤）
