だいぶ更新が空いてしまい、申し訳ありませんでした。
鴨家キッチンの5月の営業予定です。
メニューは
鹿肉と干しタケノコの煮込みプレート
鹿の脛肉と、ソーラーフードドライヤーを使って干したタケノコに
じっくり味をしみ込ませた煮込みを
西野さんの自然栽培米にかけて召し上がっていただきます。
北海道から贈られた行者ニンニクで風味付けした濃厚な煮込みになる予定です。
お楽しみに！
写真は贈り物の行者ニンニク
鴨家キッチンの5月のオープンデー
5/28(日) 残席6名様
5/29(月) 残席5名様
フォレストガーデンの簡単なレクチャーと庭の見学とランチがセットになったコースは10時半スタートで料金は2,000円
ランチのみのお客様は11時半よりお好きな時間で1,200円です。
ご予約はオーナーメールかお電話で。090-3951-6753（金澤）
