鴨家キッチンのまおこです。
早いもので、鴨家キッチンオープン1周年です！
お店に来てくださった皆様、庭を一緒に手入れしてくださった皆様
本当にありがとうございます！
今後ともよろしくお願いいたします！
さて、9/10（土）は、毎年恒例の草刈りパーティーを開催しました。
草刈りパーティーとは？
鴨家キッチンのフォレストガーデンは夏になると草がボーボーで、
私ひとりで草刈りすると12時間超かかります。
ひと夏に1度はこの瞑想的修行をひとりで行うのですが、
9月のお店再開前は仲間の力を借りて、イベント的草刈りを楽しみます。
今年は2回目で、昨年より少し参加者少なく7名でしたが、
この1年で土が少し柔らかくなったのと、
私がちょこちょこ草抜きしてたのとで、7人で1時間足らずで完了！
こんなにきれいになりました！
で、終了後は毎年お約束のチューチュートレイン。
みんなでカレーランチを食べてお疲れさまでした！
9月の営業日をお知らせします！
9/18（日） 11時半以降お好きな時間をご予約ください。残席8名様
9/26（月） 11時半以降お好きな時間をご予約ください。 残席8名様
メニューは 鹿肉カレーその他もろもろプレートです。小さなデザート付1200円
今回は庭の桑の実を使ったソースでグリルした野菜
お引っ越ししてしまった日本ミツバチの蜂蜜を使ったデザート
庭の水ナスとなしを使ったおしゃれなカクテルサラダ
などなど、フォレストガーデンから頑張って収穫してます！
また、カレーも昨年からバージョンアップして
鹿のお出汁とお肉は分けて調理して、よりお肉のお味を楽しんでもらえるように改良しました！
ガーデンツアーを希望される方は、10時半スタート。ランチ、酵素ジュースのサービス付きで2,000円です。
ご予約はオーナーメール、又は電話090-3951-6753（金澤）まで
お待ちしております。
