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庭の野草たちが顔を出してきました！

2016/03/03
鴨家キッチン出店情報暮らし

鴨家キッチンのまおこです。

庭の野草たちが顔を出してきたので、

今月のオープンデーは野草のてんぷらをメインに

またお膳でお出しします。

お肉やお魚を食べない方も

3月、4月は動物性の食品を使わない献立となりますので、

ぜひお越しください！

3月のメニュー

つやつや豆ご飯
春の野草天ぷら（フキノトウ、ツワブキ、カラスノエンドウ、ヨモギ、ノビルなど、お庭と相談して）
摘み草サラダ(庭のハーブや野草をMIX）
豆腐のお吸い物
青菜の橙和え
新じゃがのヨモギソース

他



ここで、鴨家のフォレストガーデンに今芽吹いている野草たちをご紹介します。

カラスノエンドウ　




引っ張ったら切れちゃった　ノビル




おなじみ　フキノトウ



ツワブキの新芽は毛むくじゃら




ヨモギ



三つ葉




カタバミ




摘み草サラダに入るか、天ぷらになります！

春の息吹は力強い！


今月のオープンデーのチラシや告知をすっかりサボっていたので、

まだまだ空席があります。

3/6(日)　あと7名様

3/16(水)　あと6名様

ご予約はオーナーメールかお電話で　090-3951-6753(金沢)




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Posted by maoko

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