鴨家キッチンのまおこです。
1月のオープンデーのご予約状況です・
1/27（日）は満席。13時半以降でしたら若干名お受けできます。
1/28（月）はお席に余裕ございます。
メニューはアイヌ料理です。
サクラマスが手に入ったので、
ゴールデンカムイ73話「女の季節」で登場したイチャニウオハウを作ります。
行者ニンニクと蕗が香る滋味あふれるスープです。
その他は鹿野チタタプ、野菜のラタシケプなどなど。
北海道で仕入れたいろいろ食材使います！
2月のオープンデーは
2/10（日）と2/12（火）
両日ともまだまだお席あります。
メニューは人気の武士メシです。
戦国武将が好んだメニューをお膳にしてお出しします。
ジビエは猪を使います。
プチデザート付で1500円です。
フォレストガーデンの簡単なレクチャーと
庭の見学とランチがセットになったコースは
10時半スタートで料金は2,000円
ランチのみのお客様は11時半よりお好きな時間で1,500円です
ご予約はオーナーメールか、お電話で！090-3951-6753（金澤）
