いよいよ、明日は「だしマルシェ」です！
映画「千年の一滴 だし しょうゆ」コラボ企画
だしマルシェのお知らせです。
5/23（土）～6/5（金）、シネマイーラで公開される映画「千年の一滴 だし しょうゆ」の公開に合わせて、
本物の食材を集めたマルシェを開催します。
この映画はフランスと日本の合作トキュメンタリーで、
日本の出汁の旨みの偉大さと、日本にしか存在しないコウジカビの素晴らしさを伝える、日本人の心の故郷に迫る映画です。
公式HPはこちら
http://www.asia-documentary.com/dashi_shoyu/
「フランス料理の主人公はシェフ。しかし和食は･･･日本列島そのものが料理人だ」
食を見直すことは、世界の風景を守ることにつながります。
今回は、浜松で本物を扱う店舗の方々に出店していただき、日本の食文化の素晴らしさを体感していただくと同時に、世界の食文化をも柔軟に取り入れる日本人の懐の深さを感じていただきたいと思います。
皆さまにお詫びと訂正です。
会場が急遽変更になりました！
『だしマルシェ』
●日時／5/31（日）10時～14時
⚫︎会場／シネマイーラ ロビー（浜松市中区田町315-34笠井屋ビル3F）
シネマイーラ南側ビル1F〈有楽街側〉（浜松市中区田町316-28）
●出店者／丸喜屋商店・加藤醤油・酒フードかとう
すいーとまむ・あさのは屋・やまこう・ナッシェル
金丸水産・ひかり農園・まいこクッキー・KIZUKI鴨
※当日「千年の一滴」上映時間は
10:00~11:30に、会場は肴町公会堂から
シネマイーラの南側ビル＆シネマイーラ
ロビーに変更となりました。
チラシと異なりますのでご注意ください。
KIZUKI鴨では、丸喜屋さんの乾物と加藤醤油さんの淡口醤油、酒フードかとうさんのお酒、旬味を使った
お家でも出来る、簡単だけれども、本格お出汁の、「お吸い物」と、
無農薬米を使ったおにぎりを中心に、美味しいものをご用意して、皆さまのご来場をお待ちしています。
