白味噌づくりワークショップのご案内です。
誰でも簡単！あっという間にできる手作り白味噌教室
お米の国日本の、古来からの最強アイテム「糀」
ブームではなく、先人の叡智を今に繋げたくてお伝えしています。
お料理をしない方も、忙しい方も、
皆さんそれぞれのライフスタイルに簡単にプラスワンできる
体も心も喜ぶ発酵レシピをお知らせします。
今回は、1ヶ月で食べれて、色んなバリエーションを楽しめる白味噌にチャレンジ！
白味噌は普通の米味噌と違い、大豆の皮をむくので、ちょっと大変ですが、
先生と、みんなでやればあっという間にできます！
糀の秘密をお伝えしながら、手作りのパワー味噌を一緒に作ります。
誰でも簡単！あっという間にできる手作り白味噌教室
5/18（水） 10時半～13時半
参加費4000円（お持ち帰り味噌５００グラム他お土産付き）
白味噌を色々使ったランチ付き
発酵マイスター太田康子
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