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ヤンニョムづくりのワークショップ終了しました。

2021/12/24
ワークショップ鴨家キッチン暮らし発酵

だいぶ前の話になってしまうのですが、

好評のヤンニョムづくりの講座終了しました。




ぬか漬け講座でお馴染みの、富田先生によるワークショップです。

乳酸発酵がとても巧みな富田先生が用意してくださった材料で、

キムチの素（ヤンニョム）を作りました。

りんごやニンニクをすり下ろしたり、韓国唐辛子を混ぜたり、

なかなか楽しい手仕事でした。




ワークショップ終了後は先生のキムチ漬けでランチ。




次回は3月ごろを予定しています。


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Posted by maoko

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