誰でも簡単！あっという間にできる手作り白味噌教室
のご案内です！
お米の国日本の、古来からの最強アイテム「糀」
ブームではなく、先人の叡智を今に繋げたくてお伝えしています。
お料理をしない方も、忙しい方も、
皆さんそれぞれのライフスタイルに簡単にプラスワンできる、
体も心も喜ぶ発酵レシピをお知らせします。
今回は、1ヶ月で食べれて、色んなバリエーションを楽しめる白味噌にチャレンジ！
浜松ではあまり馴染みのない、白味噌ですが、
お味噌汁に使うだけでなく、酢味噌や木の芽味噌など、お料理に使うなら断然白味噌が美味しいです！
酒粕と合わせてベシャメルにしたり、多種多様な使い道があります！
そして、本格的に皮をむいて、ミンサーで仕上げます。
糀の秘密をお伝えしながら、手作りのパワー味噌を一緒に作りましょう！
日時 5/20（木） 10時半から13時くらいまで
場所 鴨家キッチン
参加費 3000円（お持ち帰り味噌５００グラム他お土産付き）
おにぎりセット付 お味噌汁はもちろん自家製白味噌を使っています
定員8人
持ち物 エプロン、タオル
講師 発酵マイスター太田康子 先生
前日、当日のキャンセルは、講座の準備が整ってしまっている関係上、全額のキャンセル料をいただきますので、
ご了承くださいませ。
参加ご希望の方は、オーナーメールかお電話で！ 090-3951-6753（金澤）
