1月のカフェのオープンデーのお席がおかげさまで残り少なくなり、
2月も日曜日の早い時間は満席となりました。
まずは1月のカフェの空席状況です。
1/24（日） 早い時間も遅い時間も満席となりました！
1/25（月） 残席1名様 13時以降 残席2名様
メニューは鹿クッパ
鹿の頸椎からスープをとって、頸肉のしぐれ煮とともに
スープご飯でいただきます。
寒い冬を鹿の力強いスープで乗り切りましょう！
2月のオープンデーは
2/21（日） 満席となりました 13時以降まだ空きがあります
2/22（月） まだまだお席あります
メニューは鹿の味噌シチュー
自家製3年味噌の熟成した香りと味が、シカのお出汁と合わさると、
ちょっとデミグラス的な雰囲気になります。
あっさりデミグラス？
写真は鹿のトマトシチューになりますが、雰囲気的にはこんな感じです！
季節の地場野菜の副菜もお楽しみに！
ご予約は、オーナーメールかお電話で！
090-3951-6753（金澤）
