鴨家キッチンのまおこです。
4月のオープンデーに来てくださった皆様有難うございました。
今年の筍は、浜松はどこも不作らしく、
皆さんの分を掘り終えるのに通常の3倍以上時間がかかってしまいました。
が、何とか美味しく料理することができて一安心です。
最近は平日の営業日が割と早く満席になってしまうことが多く、
日曜のほうがのんびり営業です。
秋ぐらいから平日の営業日をもう1日増やそうかなと考えています。
さて、5月のオープンデーのご案内です。
5/12（日）まだまだお席あります。
5/13（月）残席5名様
メニューは鹿肉のロモサルタード
こちらの写真はちょっとタコライス風にしてあります。
ロモサルタードとは、ペルーのお料理なんですが、
本来は牛肉を使うところを鹿肉でアレンジします。
醤油とクミンで日本人にもなじみやすい味になります。
副菜の季節のお野菜も合わせてお楽しみください。
プチデザート付で1500円です。
フォレストガーデンの簡単なレクチャーと
庭の見学とランチがセットになったコースは
10時半スタートで料金は2,000円
ランチのみのお客様は11時半よりお好きな時間で1,500円です
ご予約は、オーナーメールかお電話で！090-3951-6753（金澤）
