鴨家キッチンのまおこです。
先日の台風で、庭がだいぶやられてしまいました。
まず、シソやバジルは塩害で全滅。
後もう少しで、シソの実やバジルシードが採れたのに、あぁ！
落葉樹も塩害で葉っぱが真っ茶色。
塩塩の枯れ枯れ。
何よりも、フェイジョアとライムのかなり大振りの枝が2本づつ折れ、
イチヂクは折れはしなかったものの、根元から倒れた。
庭には、他所様のプランターやら何やら色々なものが散乱。
とりあえず折れた枝を払って、我が家のフォレストガーデナーに連絡しました。
そしたら停電復旧後、直ぐに来てくれて、
jimicenから帰ってきたらなおってた！
折れた枝の傷口にも何か塗ってくれてありました！
淳君いつもありがとう！
今月のガーデンツアーにご予約のお客様は、可哀想な木の姿をお見せすることになりますが、
これも自然の姿です。
我が家の庭を楽しんでくださいね！
10月、11月のオープンデーのお知らせです。
10月のメニューはジビエバインミー！
鹿のローストと猪のベーコン、エスニックなますなどを使ったベトナムのサンドイッチ。
55ｂｒｅａｄさんのソフトフランスにご自分ではさんで食べてくださいね!
10/14（日） まだまだ空いております
10/15（月） まだまだ空いております
11月のメニューは、鹿のクッパ！
鹿の頸椎を長時間煮込んだ、コムタンスープに近い濃厚なスープに
鹿のそぼろとお野菜をトッピング。
11/11（日） まだまだ空いております
11/12（月） まだまだ空いております
プチデザート付で1500円です。
フォレストガーデンの簡単なレクチャーと
庭の見学とランチがセットになったコースは
10時半スタートで料金は2,000円
ランチのみのお客様は11時半よりお好きな時間で1,500円です
ご予約はオーナーメールか、お電話で！090-3951-6753（金澤）
