鴨家キッチンのまおこです。
いよいよ近づいてまいりました！
天竜ジビエフェスvol.2 は、4/15(日)10時スタート
場所はサーラプラザ佐鳴台！
4月に開催した、vol.1は大盛況で、用意したジビエプレートはほぼ予約で完売でした！
今回は、鴨家キッチン、34diner、クライネスカフェ、リシェす、破竹屋、の5店舗が別々にフードを提供します！
鴨家キッチンは、台湾風鹿そぼろご飯。
五香粉の香りがほんのりする、鹿の旨味たっぷりそぼろご飯。６００円の予定。
で、スペシャル企画が、ご希望の方に+１００円で、
鹿の濃ゆーーーい白湯スープの後かけサービス。
最初からかけてもいいし、半分食べたところで１００円お支払いいただければ、
スープかけます。
鹿の頸椎を2日間強火で煮込んで白濁したスープ。めっちゃ手間暇かかってます。
食以外も、鹿の革小物やワークショップ。
山の恵み物産。犬の鹿ご飯。などなどの物販コーナー
後は、お馴染ジミートの天野さんのお話と、
今回は森町の女性猟師、白澤けいちゃんのお話。
ｖｏｌ．２も盛りだくさんでお送りします!
ぜひ遊びに来てくださいね!
詳しいイベント情報は
こちら
