鴨家キッチンのまおこです。
本日は
TTJ（トランジションタウン・ジャパン）の御一行様のご来店です。
KIZUKI鴨の2人は、トランジションタウン浜松（TT浜松）のメンバーで、
各地のTTのネットワークを助けてくれているのがTTJです。
TT浜松の中にもTTJの理事になっている人がいて、
昨日今日でTTJの理事会が浜松で開かれました。
ちなみに昨日はCカフェでKIZUKIのトモのランチを召しあがったのですよ。
トランジションタウンとは？？
■トランジション・タウンの起こり
トランジション・タウンは、2005年秋、イギリス南部の小さな町トットネスで、パーマカルチャーの講師、ロブ・ホプキンスを中心に始まりました。
関心と情熱を共有する人達が集まり、立ち上げグループが結成され、映画上映会、暮らしの基本的技術再習得講座、自然エネルギープロジェクトなどを企画し、また地域通貨を発行しました。
関連団体、企業、行政などとも協働関係を築き、トランジション・タウン運動は、瞬く間に地域を巻き込むことになりました。
■トランジション・タウンの活動とは？
トランジション・タウンの活動は、市民が自らの創造力を発揮しながら、地域の底力を高めるための、実践的な提案活動です
日々の暮らし方をほんの少し変えるだけで、楽しくて豊かに、そして自由になれること
トランジション・タウンの活動は、コミュニティの中でそうした変化を作り出し、実践し、共有していくこと
そんな実践を積み重ねることで、いま暮らしている地域を、より暮らしやすく、災害に強く、誰もが参加できる場所に変えていく、草の根の活動なのです
で、食や庭やマルシェや映画や、その他いろいろの
暮らしを通じて、トモ＆マオはこれからもみなさんとつながっていきたいと思っています。
さてさて、今日の野草のてんぷらに使う野草たちは
ほぼ我が家のフォレストガーデン（ゾーン0）のものなのですが、
ちょっと足りないのは、目の前のあそこ（ゾーン1）に取りに行きました。
明日の鴨家キッチンのオープンデー
まだまだ空席ありますので、
ご予約お待ちしてます。
オーナーメールか、お電話で090-3951-6753 金澤
