ミントとイチジクのコーディアルを作ろう！

鴨家キッチンで提供させていただいている、庭の植物を使ったコーディアルを皆さんと作り、

その作り方と美味しく作る秘密をお伝えします。

葉を使ったコーディアルはえぐみを出さずに香りを最大限に引き出すには、ちょっとしたコツが必要です。

今回も収穫からやりますので、日焼け、蚊よけ対策お願いします。

今回作るのは、ミント、イチジク

各300㏄程度お持ち帰り出来ます。

ものによっては復習用に葉っぱをお持ち帰りもできます
。
講座の後は、ミントとイチジクをふんだんに使ったランチをお召し上がりください。

水や炭酸で割ってジュースや、モヒート。ゼリーやアイスにかけたりと活用法もお伝えしますね。




野草コーディアルつくり教室　ミント、イチジク

7/6（土） 7/16(火) 両日10時半～

定員6名様　

参加費　6500円

お申し込みはこちらのフォームからお願いいたします。


キャンセルポリシー

3日前から50％　前日以降100％　となります。食材の準備が整ってしまっている関係上、ご了承くださいませ。

野草料理講座は不定期開催。庭の野草が豊富で、これは皆さんにシェアしたいと思うレシピがある時に開催されます。
今後もお楽しみに