フォレストガーデンで野草講座　ツユクサ編

鴨家キッチンのフォレストガーデンにある野草や果樹などを使って、

野草の達人、横井理恵子さんがナビゲートしてくださいます。

毎月、植物のテーマに絞り、まずは庭に出て、植物を採取するとこらから始まって、

その植物の基礎知識や、活用法などを学びます。

毎回何か手仕事で、小さいお土産を持って帰れます。

7月ののテーマはツユクサ



お花が青くてきれいなツユクサですが、なんと食べても美味しいんです！

そして、青の色素は、友禅の染の下絵を描くときのインク代わりに使われます。

その色素を使って先生が自ら漉いた、阿多古の和紙を染めます。

また、暑い日にぴったりの入浴剤も作りますよ！

終了後は鴨家キッチンのテーマ植物に沿ったワンプレーとランチをお楽しみください。

日時　7/14（水）　残席5名様　7/15（木）　残席5名様　

　　　　10時半～13時半　

テーマ　ツユクサ

場所　鴨家キッチン

料金　4千円（ワンプレーとランチ、お土産付き）

お申し込みはオーナーメールかお電話で！折り返しこちらからご連絡いたします。

090-3951-6753（カナザワ）

返信をもって、申し込み完了となります。2日以内に返信がない場合は、迷惑メール等に回ってしまっている可能性がありますので、恐れ入りますがお電話ください。

また、前日、当日のキャンセルは、講座の準備が整ってしまっているので、満額のキャンセル料をいただきますのでご了承くださいませ。