Hちゃんのホネホネ作品

このブログにも何度か登場している

骨ガールのHちゃんは、お母様といつも来てくださる、

鴨家キッチンのお得意さんです。

骨が好きなHちゃんなので、珍しい骨が手に入ると、

骨格標本用にHちゃんに渡しています。

そして、完成すると毎回店に来てくれるのですが、

今回は、なんと、熊の手！

先月、銀婚式の記念旅行で訪れた琵琶湖畔で食べた、滋賀のツキノワグマの手の煮込み！




これをですね、ちゅぱちゅぱたべた後、お店の大将に無理言って、ビニール袋に入れてもらって、


持って帰ってきてから、一度湯がいて、Hちゃんにお渡ししました。




そして、今月しっかり骨格標本にして持ってきてくれましたよ。

それがこちら。



お店の人は左手と言って出してくれたのですが、

Hちゃん曰く、右手だったよ！

さすが・・・。

こんな、ちっちゃなマニアさんとのやり取りが楽しい鴨家キッチンの日常です。



さて、1月の鴨家キッチンのカフェオープンデーのご案内です。

メニューは鹿クッパ



鹿の骨からしっかりと出汁を取り、トッピングに鹿のしぐれ煮がのる、

体の芯からあったまるメニューです。

自家製の唐辛子味噌や三升漬けで辛味を追加できます。

寒い季節を鹿のパワーで乗り切りましょう！

その他、季節の地場野菜の副菜もお楽しみに！

1/24（日）　まだまだお席あります

1/25（月）　まだまだお席あります！

プチデザート付で1500円です。

フォレストガーデンの簡単なレクチャーと

庭の見学とランチがセットになったコースは

10時半スタートで料金は2,000円

ランチのみのお客様は11時半よりお好きな時間で1,500円です

ご予約はオーナーメールかお電話で　090-3951-6753（金澤）